シャインマスカットだけじゃない？岡山のブドウ品種はなぜ移ろうのか

岡山のブドウ栽培は、マスカット・オブ・アレキサンドリアから巨峰、そしてシャインマスカットへと品種が移り変わってきた。シャインマスカットの普及と、一部で他の品種への回帰が見られる背景には、市場のニーズや栽培の難しさ、価格競争といった要因がある。