curiosu / キュリオす
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魚売り場で迷いがちなブリとヒラマサ。生物学的には近縁種だが、体型や胸ビレの位置、回遊範囲に違いがある。味わいもブリは濃厚な脂、ヒラマサは引き締まった身と旨みが特徴。それぞれの生態が食味に影響を与えている。
対馬のヤマネコセンターを訪れた筆者が、ツシマヤマネコがなぜこの島に固有の種となり、その生態系が特殊なのかを解説。約10万年前に大陸と陸続きだった頃に渡来し、孤立後に独自の進化を遂げた経緯や、湿地・里山環境への依存、そして現代における生息環境の課題について掘り下げる。