長坂養蜂場はなぜ特別？三ヶ日みかん蜂蜜の秘密

静岡県浜松市三ヶ日町に位置する長坂養蜂場。みかんの花が豊富な土地で、約90年にわたり養蜂を続ける同社の魅力に迫る。創業者の理念、土地の自然条件、品種構成、そして現代の経営努力が、特別な蜂蜜を生み出す背景にあった。