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2026年5月14日
盛岡冷麺は、在日朝鮮人一世の青木輝人が「食道園」を開業したことに始まる。小麦粉と馬鈴薯でんぷんの麺、牛骨スープ、キムチが特徴だが、近年は雫石の「髭」や「麺彩つるしこ」などが新しい麺やスープで多様性を広げている。
岩手県雫石町にグランドセイコーの工房がある理由を解説。セイコーグループの歴史的背景、生産拡大の要請、そして雫石の自然環境と人材が重なり合った結果、機械式時計の精緻な手作業を担う拠点となった。