curiosu / キュリオす
紀行で文化や歴史を綴る、好奇心をくすぐるメディア。
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興津で鯛と海苔が名産となった理由を、駿河湾の地形と興津川の河口域という二つの異なる水環境に注目して探る。深海と汽水域が育む特産品の背景にある自然条件と、それらを活かしてきた人々の営みを辿る。
明石の鯛やタコが有名である理由を、明石海峡の地形や潮流、そして漁業の歴史から探る。激しい潮流が身を引き締め、豊かな餌場が旨味を育むメカニズムを解説する。